Λίγες μόνο λέξεις όπως ήλιος, θάλασσα, φαγητό, παγωτό αρκούν για να περιγράψουν το καλοκαίρι σε ένα Ελληνικό νησί. Στη πρωτεύουσα των Κυκλάδων, τη Σύρο, θα βρείτε το μοναδικό καφέ bistro Ελληνικόν που έχει επαναφέρει την έννοια του ζαχαροπλαστείου όπως λίγοι μπορεί να θυμούνται και όπως πολλοί θα θέλαμε να γνωρίσουν. Το εγχείρημα μας είναι δύσκολο, όχι όμως ακατόρθωτο.
Δεν θέλουμε απλά να δοκιμάσεις αλλά να νοιώσεις την ουσία της διαφορετιτότητας σε μια γουλιά καφέ,αποκλειστικά σε μας, σε ένα απολαυστικό γλυκό φτιαγμένο με μεράκι και ένα πολυδιάστατο και δροσερό cocktail. Και το πετύχαμε.
Με γνώμονα την ποιότητα μετατρέψαμε τις αγνές πρώτες ύλες από ντόπιους παραγωγούς σε διαχρονικές δημιουργίες. Συνδυάζουμε ελληνική και γαλλική ζαχαροπλαστική επιθυμώντας να καλύψουμε ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Θα μας βρειτε στην ιστορική πλατεία Μιαούλη, στο κέντρο της πόλης, σε ένα όμορφο νεοκλασικό κτήριο με θέα το Δημαρχιακό Μέγαρο. Οι επιλογές είναι πολλές καθ΄όλη τη διάρκεια της μέρας. Ένα δυνατό πρωινό, ένα απολαυστικό brunch, ένα χειροποίητο γλυκό και παγωτό, κι ένα δροσερό cocktail μπορούν να σας αλλάξουν την διάθεση.
